食用花粉無任何禁忌，可直接食用或配開水、果汁、牛奶等，甚至喝咖啡時也可以花粉代替糖，更添咖啡風味；惟切忌把花粉倒入液體中煮沸，或以溫度極高的沸水沖泡，以免活性胺基酸及活性酵素結構被破壞，而喪失其功能。