花粉內含的營養成份繁多，可略分為三大類：必需胺基酸、必需脂肪酸、維他命、及礦物質，此外尚有多種荷爾蒙與多種天然抗生素，甚至尚有許多未知的有益物質，共同為人體建構一道堅強的健康工事，其簡述如下：



必需胺基酸：花粉所含的必需胺基酸是蛋白質的主構成物質，且人體無法自行合成產生，一定要從食物補充，才能維持人體正常機能。



必需脂肪酸：花粉所含的必需脂肪酸是細胞膜及荷爾蒙的重要成分，且人體無法自行合成產生，一定要從食物補充，才能維持人體正常機能。



維他命：花粉含葉酸、菸鹼酸、生物素、肌醇以及A、D、E、K、C、B1、B2、B6、B12、等多種維它命，皆為維持人體健康所必需之營養成分，缺一不可。



礦物質：花粉含有碳、磷、鉀、鎂、硫、鐵、銅、鈉、鈣、鈦等多種礦物質，是身體骨骼、肌肉收縮及神經穩定的重要成分，是自然界其它天然營養物所無法企及的。



花粉所含的珍貴營養素是多元而且完整，經常食用花粉必定能讓您更加健康。