一般植物葉片中均富含有大量的蛋白質，而蛋白質的特性為，當處於高溫、潮濕的環境中，很容易被空氣中的細菌分解，而造成腐敗、發臭，甚至衍生出致病原。因此，當消費者沖泡了如春靈芝茶而未飲用完畢時，可放置於冰箱內保存，因為在低溫的情況下，細菌不易在茶水中大量增生，所以可以讓茶水保存較長的一段時間。倘若在常溫下放置到隔夜再喝，恐怕會影響茶味，而且也有細菌滋生之虞。